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食用合格的三七產(chǎn)品有安全保障

云南文山三七藥材質(zhì)量安全評估報告出爐

      人民網(wǎng)文山3月9日電 （徐前）3月7日，云南文山三七品牌提升行動暨健康日啟動，云南省三七研究院、云南省三七資源可持續(xù)利用重點實驗室、國家中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系昆明綜合實驗站博士崔秀明發(fā)布云南文山三七藥材質(zhì)量安全評估報告。報告顯示，三七藥材質(zhì)量總體安全，分析結(jié)果顯示雖然有部分三七產(chǎn)品出現(xiàn)農(nóng)藥和重金屬超標的現(xiàn)象，但并不是整個行業(yè)現(xiàn)象，只是局部的個案。

      為了保障消費者健康，昆明理工大學云南省三七資源可持續(xù)利用重點實驗室、國家中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系昆明綜合實驗站、云南省三七研究院的專家，根據(jù)相關(guān)標準要求，對三七藥材中農(nóng)藥及重金屬等有害元素殘留進行了檢測并開展了膳食風險評估。分析結(jié)果和膳食風險評估表明，三七藥材質(zhì)量總體是安全的，分析結(jié)果顯示雖然有部分三七產(chǎn)品出現(xiàn)農(nóng)藥和重金屬超標的現(xiàn)象，但并不是整個行業(yè)現(xiàn)象，只是局部的個案。

      報告顯示，總體來說，食用合格的三七產(chǎn)品是有安全保障的，特別是隨著文山州三七標準化產(chǎn)地初加工系列項目的推進，三七藥材初加工標準和水平不斷在提升，三七藥材質(zhì)量也在不斷提高，消費者對三七藥材質(zhì)量無需過多擔憂。

      報告同時建議，對于中藥材中的農(nóng)藥和重金屬殘留控制，首先要從生產(chǎn)環(huán)節(jié)抓起，在栽培和產(chǎn)地加工過程中大力推廣規(guī)范化、標準化生產(chǎn)和全程質(zhì)量控制，構(gòu)建質(zhì)量溯源體系。其次要大力推廣三七綠色栽培技術(shù)，通過科技創(chuàng)新，選育抗病三七新品種，推廣使用高效低毒低殘留農(nóng)藥及施藥新方法，在三七藥材品質(zhì)上提升再提升。第三要規(guī)范產(chǎn)地加工，推廣三七產(chǎn)地加工和飲片生產(chǎn)一體化技術(shù)，實現(xiàn)三七產(chǎn)地加工的規(guī)范化、工程化、自動化等現(xiàn)代加工技術(shù)，通過標準化初加工，為三七藥材品質(zhì)安全提供一道又一道的安全屏障，實現(xiàn)質(zhì)量安全。